图：WOWWOO熊小店吸引浩繁线下主人。/至公报记者敖敏辉摄 【至公报讯】综合卢静怡、敖敏辉报道：蛇年春节，粤港澳年夜湾区演出了一场“双向奔赴”的贸易盛宴。在边疆旅客赴港享用“港式年味”的同时，港人港商也纷纭北上欢迎新春商机，借助文旅春风拓外销。港人叶汉忠在江门的茶餐厅单日翻枱率飙至三倍，港青李柏亨的汉服文创冲上新春商场热销榜，港式小吃品牌WOWWOO熊的外卖订单暴跌300%……这些场景背地，是港企紧抓“年味刚需”、借力春节省量盈余拓展边疆市场的缩影。 港味美食卖座 食材两小时卖光 春节时期，年夜湾区的文旅餐饮市场迎来旺季。在江门开设两家港式茶餐厅的港人叶汉忠，回想起春节前三天的买卖，仍然高兴不已。他提到，年终一那天，餐厅从早上10点始终忙到晚上10点，翻枱率高到多少乎不停过手，午饭都拖到薄暮才吃。 在叶汉忠的“握饮握食”喷鼻港茶餐厅内，霓虹灯牌高挂，菜单上的瑞士鸡翼、喷鼻港鱼肉烧卖、咖喱陈皮鱼蛋、椰奶红豆冰等隧道港味美食吸引了不少旅客。店内复旧的装饰跟墙上的喷鼻港元素，让人感触到浓浓的港风情怀。叶汉忠客岁初次到江门创业，连开两家茶餐厅。往年春节是他初次与家人一同北上过年，并亲身打理餐厅。 叶汉忠表现，大年节夜他们苏息，年终一开门后买卖特殊旺，良多市平易近拜完年出来用饭，全部集市都是人潮。他的一家门店单日招待了500名主人，翻枱率高达三倍，从早上10点始终满座，等位主人川流不息。为了应答春节顶峰期，他百口总发动，女儿、两个儿子、半子全体上阵，从喷鼻港到江门过个“繁忙年”。叶汉忠笑着说，平常店里只有6名前厅效劳员跟6良庖房员工，但春节时期买卖火爆，人手被推到极限。他们筹备的食材比平常多多少倍，成果一两个小时就卖光了。“春节时期集市人流量是平常五倍，咱们打算岁尾再开分店。”叶汉忠说。 300公里外的广州，港青李凯荣的WOWWOO熊港式小食店同样火爆。一款“中国红”番茄肥牛麵，将传统拉面碗换成节庆白色，搭配外卖赠予利是封的弄法，让这家小店冲上平台同城热销榜首。“市场上其余的拉面吃起来差未几，而咱们则是自研口胃。经由过程翻新，咱们的拉面很受市场欢送，每个月销量都能冲上外卖平台同城花费榜单前线。特殊是附近春节，春节新款拉面成为‘爆款’，销量节节攀升。”李凯荣说。过年时期，他们另有一个新弄法，主人每点一份外卖，店里还会附送一份新年红包。“春节时期日销量冲破3000单，是平常三倍。”李凯荣指动手机上的外卖后盾数据笑道。 “华常服”春节解围受追捧 春节时期，广州河汉城举行新春非遗文创商场，港青李柏亨的华常服文创摊位吸引了浩繁眼光。华常服以宋朝衣饰为原型，交领跟圆袍为重要特点，搭配假马甲跟中国红明线撞色计划，档次感实足，合适古代人一样平常衣着。这些计划不只在海内遭到年青人的爱好，还胜利吸引了海内市场的存眷，团队计划的华常服已卖到外洋。 李柏亨表现，他们正在开辟海内线上贩卖渠道，让更多的本国人跟华人华裔可能购置到他们的产物。商场上还展现了多款国潮娃娃，这是李柏亨跟门徒Catti近期的新作。春节时期，人流量年夜，花费茂盛，商场免房钱的政策为李柏亨供给了绝佳的展现机遇，他打算始终连续“摆摊”到元宵节。
